Улам өткөн сезондо Россиянын көптөгөн агрардык аймактарында кургак аба ырайы, картошка, сабиз жана кызылча түшүмү аз болгон. Текчелердеги орунду импорттук продукциялар ээледи, Бул "борщ үчүн комплекттин"баасынын жарылышына алып келди. Анын наркы рынокко жаңы түшүмдүн ата мекендик продукцияларынын партиялары кирген сайын төмөндөй баштады. "Август" компаниясынын эксперттери, өсүмдүктөрдү химиялык коргоо боюнча ири орус өндүрүүчүсү, дыйкандар 2021-жылы жашылча өсүмдүктөрүн кандай коркунучтардан коргошу керектигин айтышты.
Картошка. "Учурда биз Египеттен, Пакистандан, Израилден келген алгачкы картошканы жеп жатабыз. Ага жүз пайыз сугат аянттарында өстүрүлгөн Иран картошкасы кошулду. Ал рынокто Россияда өндүрүлгөн картошка менен баалар боюнча оңой атаандаша ала турган мезгилде келет, бирок сактоо мөөнөтү өткөн, – деп түшүндүрөт Дмитрий Белов, компаниянын өнүмдөрдү өнүктүрүү бөлүмүнүн башчысы "Август". – Мындан тышкары, ал органолептикалык көрсөткүчтөр боюнча кампада бир нече ай отурган ата мекендик картошкадан ашып түшөт. "Чет өлкөдө "кийин Түштүк федералдык округунун картошка менен ээрчип, ошондой эле" дээрлик жергиликтүү " Азербайжан. Эрте картошка үчүн баалар ар дайым премиум болуп саналат: Ошентип, бул жылы сатып алуу, алар 50 рублга килограммы менен башталды, андан кийин, тамырлардын калибрине жараша, 20 рублга чейин төмөндөй баштады".
Россияда 2020-жылы картошка салыштырмалуу аз чогултулгандыктан, Импорт дагы эле зарылчылык болуп саналат-Айыл чарба министрлигинин маалыматы боюнча, 19,5 миллион тонна (22,1-жылы 2019 миллион тоннага каршы). Буга аба ырайынын шарттары да, эгиндин астындагы айдоо аянттарынын азайышы да себеп болгон. Ал эми бул, өз кезегинде, 2019-жылы рыноктун ашыкча болушунун кесепети болду, анткени ашыкча картошка жана анын төмөн баалары керектөөчүлөр баанын сезондук өзгөрүүсүн дээрлик сезишкен жок. Бул жараяндар чечүүчү ролду толугу менен орус рыногун сапаттуу ата мекендик жашылча менен камсыз кылуу үчүн туруктуу жана коркунуч жок бербейт бардык өндүрүүчүлөрдүн сактоо мүмкүнчүлүктөрүн тартыштыгы, ойнойт.
2021-жылдын июнь жана июль айларында вегетациянын кечигишинен жана кургак аба ырайынан улам картошканы кеч иштетүү бир аз кечигип жатат. Өсүмдүктөрдүн кыйла бөлүгү, адатта, бактериялык оорулар менен коркутуп жатат, жандандырылды жана негизги зыянкеч-Колорадо коңузу. Бирок, жалпысынан алганда, картошка өсүмдүктөрүнүн абалы чоң тынчсызданууну жаратпайт, дешет эксперттер "Августа". Сугарууга картошка өзгөчө жагымдуу келечеги-азыркы шартта гектарына анын түшүмдүүлүгү кадимки ыкма менен өстүрүлгөн түшүмдүн түшүмдүүлүгүн эки эсе көбөйтүшү мүмкүн.
Кызылча. Ашкана кызылчасын өстүрүүдө химиялык коргоо каражаттарын сатып алуу жана минералдык тамактануу салттуу түрдө чоң роль ойнойт. Пестициддер жана жер семирткичтер рыногундагы тенденциялар анын наркына таасирин тийгизет. Азырынча өлкө боюнча Ашкана кызылчасынын өсүмдүктөрү жакшы абалда. Бирок, аны өстүрүүдөгү тобокелдиктер кант кызылчасындай эле: аба ырайынын начарлашы ыктымал (бир жерде маданият үчүн коркунуч туудурган тамыр чириктеринин өнүгүшүнө түрткү болушу мүмкүн, жаан-чачындын көптүгү, тескерисинче, кургакчылык), оорулар – рамуляриоз жана церкоспороз, зыянкеч – кызылча чөптөрү, алардын саны быйыл Түштүк федералдык округда байкалат.
Сабиз. Бул өсүмдүктү 2021-жылы көптөгөн чарбалар ийгиликтүү өстүрүшөт, бирок бир катар аймактарда кургакчылык жана ашыкча жаан-чачын көчөттөргө терс таасирин тийгизди. Көптөгөн талааларда көчөттөрдүн өнүгүшүнө тоскоол болгон Жер кабыгы пайда болгон. Мындан тышкары, 2021-жылы сабиз эгүү өнүктүрүү, анткени көптөгөн аймактарда жаан-чачындын, өз убагында гербицид дарылоо мүмкүн эмес, өсүп отоо начарлатышы мүмкүн. Тамырдын чирип кетүү коркунучу сакталууда. Сабиз-аба ырайынын жагымдуу шарттарында өстүрүүдө салттуу түрдө арзан өсүмдүк, бирок алар жок болсо, анда ал сапаттуу технологиялык жабдуулары бар чарбаларда гана жакшы түшүмдүүлүктү сактап калат. Жана мындай агрофирмалар өз продукциясына тиешелүү бааны беришет.
Капуста. Бул жашылчанын чекене баасы 2021 – жылы да динамикалуу өстү, бирок азыр ал кыйла төмөндөдү-ушул жайда үзгүлтүксүз жүрүп жаткан Кавказ аймактарынан эрте капуста менен камсыз кылуунун аркасында. Салыштыруу үчүн, 2020-жылы кырдаал башкача болгон, анда пандемия жана бузулган логистикалык чынжырлар жаңы капустаны керектөөчүлөргө жеткире албай калган жана көбүнчө аны жок кылуу керек болчу. Капуста курту, капуста актары, капуста көпөлөктөрү сыяктуу зыянкечтердин экстремалдык очоктору 2021 – жылы байкалган жок, бирок орточо өлчөмдө бул курт – кумурскалар бар жана аларга каршы дарылоо кадимкидей жүргүзүлөт. Ооруларга келсек, 2021-жылдын сезонунда капуста тамыр бактериозуна зыян келтириши мүмкүн, айрыкча түшүмдүн жазга чейин кампаларда сактала турган бөлүгү үчүн коркунучтуу.
Жалпысынан алганда, эксперттер белгилегендей, 2021-жылы жашылчалардын абалы 2020-жылга караганда жакшыраак болушу мүмкүн жана негизги өсүмдүктөрдөн кадимки орточо түшүм алуу мүмкүнчүлүгү абдан жогору. Күзүндө жашылча-жемиштердин баасы минималдуу маанисине жакындашы керек: бул учурда дыйкандар сактоого коюуга арналбаган жаңы түшүмдүн продукциясын мүмкүн болушунча тезирээк ишке ашырууга аракет кылышат.
"Бирок, бул келерки жылдын ичинде картошка менен сабиз сөзсүз түрдө банан менен апельсинге караганда арзаныраак болот дегенди билдирбейт", – дейт Дмитрий Белов. - "Борщ топтомундагы" бардык жашылчаларды өстүрүүгө оңой деп айтууга болбойт. 2021-жылы үрөндөрдүн жана жер семирткичтердин наркынын өсүшү, ошондой эле пандемия учурунда эмгек миграциясынын чектелишинен улам түзүлгөн агро өнөр жай комплексиндеги жумушчу күчүнүн тартыштыгы баага тигил же бул жол менен таасир этиши керек. Мындан тышкары, климаттык шарттар өзгөрүүдө жана аба ырайынын аномалияларынан кийин дыйкандар туруктуу сортторду колдонууну, жаңы агротехнологияларды колдонууну жана кайра куралданууга кеткен чыгымдарды талап кылган кезектеги чакырыктарга туш болушат. Бирок азыр баалардын өсүшүнө таасирин тийгизген эң маанилүү фактор "өндүрүш – сатуу"чынжырындагы ортомчулардын тутуму болуп саналат. Өсүмдүк өстүрүүчүлүк продукцияларын консолидацияланган сактоону уюштуруу улуттук долбоорлордун деңгээлинде киргизилиши керек: ошондо алгылыктуу баалар, калктын туура тамактануусу, фермерликти, чакан ишкердикти жана жалпысынан айыл аймактарын өнүктүрүү камсыз кылынат".
