"Август-Агро" КК Татарстан Республикасында Россия үчүн уникалдуу сүт мал чарбачылыгынын бизнес-моделин ишке ашыра баштады: жакынкы келечекте компаниянын бардык сүт-товардык комплекстери (МТК) же сүт өндүрүүгө жана максималдуу өндүрүмдүүлүккө жетишүүгө, же интенсивдүү селекциялык-асыл тукум иштерин жүргүзүүгө жана малдын башын – жаш малды толуктоого арналган ремонтту өстүрүүгө адистешет. Курамында 2400 уйга эсептелген "Уразметьево" МТК иштеген "Август-Муслю" агрофирмасы буга чейин Голштейн породасын өстүрүү боюнча асыл тукум репродуктор статусун алган. Сүт өндүрүүгө багытталган чарбаларда жаштар негизинен сүт оторун толуктоо үчүн эмес, семиртүү үчүн иштелип чыгат, ошондуктан уйларды уруктандыруу үчүн эт породасындагы букалардын уругу колдонула баштайт – тиешелүү эксперимент буга чейин бир катар агрофирмаларда ишке ашырылып жатат.
Татарстан Республикасынын Муслюмов районундагы "Уразметьево" МТК 2019-жылы нөлдөн баштап курула баштаган, курулуш эки этапта жүргүзүлгөн жана 2022-жылы аяктаган. "Уразметьево "2400 саан уйга эсептелген," шлейфти " эсепке албаганда – эмизүү мезгилинен тышкары жаныбарлар (торпоктор, торпоктор, кургак уйлар ж.б.). Инновациялык комплекстин малын толуктоо үчүн өнөр жайлык сүт өндүрүүдө жогорку эффективдүү Голштейн тукуму тандалып алынган. 2022 – жылдын жыйынтыгы боюнча "Уразметьеводо" бир уйга орточо суткалык сүт берүү 32 кгдан ашты.келечекте бул көрсөткүчтү 45 кг чейин көбөйтүү пландаштырылууда-бул өндүрүш технологиясын өркүндөтүүнүн аркасында гана эмес, үйүрдүн толук кандуу структурасын түзүүнүн эсебинен, мында 70% дан ашыгын азыркы учурдагыдай биринчи тың уйлар эмес, максималдуу өндүрүмдүүлүгү менен толук кандуу лактацияланган уйлар түзөт.
ТКМ асыл тукум чарбасынын статусун ыйгаруу селекциялык жана асыл тукум иштеринин жогорку сапатын мамлекеттик деңгээлде таануу жөнүндө күбөлөндүрөт жана асыл тукум малды потенциалдуу сатып алуучулар үчүн артыкчылык болуп саналат. Мындан тышкары, ата мекендик асыл тукум мал чарбачылыгын өнүктүрүү асыл тукум малдын башын кармоого субсидиялардын комплекси түрүндө мамлекеттик колдоонун жардамы менен стимулдаштырылат. Жыл боюнча төлөнүүчү дотация Олуттуу суммаларга жетет: мисалы, "Уразметьево" сыяктуу комплекс анын аркасында өзүн асыл тукум материалы – эл аралык селекциянын өндүрүүчү букалардын эң мыкты үрөнү менен, анын жогорку наркын эске алуу менен да толук камсыздай алат.
"Биздин Агрофирма үчүн асыл тукум статусу – бул чоң сыймык, чоң артыкчылыктар жана ошол эле учурда чоң жоопкерчилик", – дейт Август-Агро Кылмыш-жаза кодексинин башкы директорунун мал чарбачылыгы боюнча орун басары Наталья Козлова. – Биз жөн гана каттоо күбөлүгүнүн ээси жана нетелдер рыногунун камсыздоочусу болбостон, бүтүндөй өлкөнүн масштабында Тукум менен асыл тукум иштеринин толук кандуу катышуучусу болуп калабыз. Ошондуктан биз түзүлгөн асыл тукум иш планынын негизинде тандоо жана тандоо менен бүтпөгөн асыл тукум иш-аракеттеринин комплексин жасоого милдеттүүбүз. Биз малдын жалпы идентификациясын, төрөлгөн кунаажындардын генетикалык изилдөөлөрүн, сүттүн лабораториялык изилдөөлөрүн жана үзгүлтүксүз саан саап алууну, экстерьерин баалоону жүргүзөбүз. Биз жаш букалардын тукумунун сапатын текшерип, башка көптөгөн иш-чараларды өткөрөбүз. Биз буга чейин алардын бир бөлүгүн жасадык, бирок ыктыярдуу түрдө, биринчи кезекте бизнес үчүн маанилүү параметрлерди көзөмөлдөө муктаждыктарын эске алуу менен. Биз аналитикалык жана баалоо иштерин катуу талап менен аткарууну улантабыз, бирок анын диапазону олуттуу түрдө кеңейет, ал эми биздин натыйжалар чарбанын өзү сыяктуу эле мамлекеттик органдар тарабынан тармакты өнүктүрүү кызыкчылыгында колдонулат".
Жаңы статустагы иш-аракеттер үйүрдүн көбөйүшүнүн жакшы деңгээли, жыныстык катнашта болгон (келечектеги тукумдун жынысы боюнча бөлүнгөн) үрөн менен иштөө, ошондой эле жаштардын жогорку сакталышы аркылуу мүмкүн болду. "Уразметьеводо "2023-жылдын алгачкы төрт айында эле 650гө жакын кунаажын төрөлүп, 164 гана уй үйүрдөн чыгып кеткен, анын 50ү өндүрүмдүүлүгү төмөн компаниянын башка чарбасына" көчүп кеткен". Келечекте 2-3 жылдан кийин "Августа" дагы бир жаңы комплекси – "Уразметьево" сыяктуу 2400 уйга ылайыкталган МЕНЗЕЛИН районундагы "Степановка" МТК асыл тукум макамын алышы керек. Бул бардык агрофирмаларды "Августа"асыл тукум нетелдер менен камсыз кылууга мүмкүндүк берет. Алардын муктаждыктары жабылгандан кийин калган жаш мал башка айыл чарба товар өндүрүүчүлөрүнө сатылат, айрыкча асыл тукум сертификаты бар бодо малдын (бодо малдын) баасы кадимки товардык фермаларда багылгандан эки эсе жогору болушу мүмкүн.
"Жогорку өндүрүмдүүлүккө жетишүүдө жана ветеринардык бакубаттуулукту камсыз кылуу боюнча талаптарды аткарууда" Август-Агро "асыл тукум чарбалары келечекте букачарлардын гана эмес, өндүрүүчү букалардын үрөнүн алуу жана сатуу менен алектенген асыл тукум ишканалардын заказдары боюнча жаш букалардын да жеткирүүчүлөрү боло алышат", – деп белгилейт Наталия Козлова. - Айрыкча, мындай өндүрүүчүлөрдүн энеси болууга татыктуу уйлар биздин үйүрүбүздө бар. Мисалы, Вивианна "Уразметьево" МТК 10832 идентификациялык номери менен: анын экинчи лактациясынын 305 күнүндө анын өндүрүмдүүлүгү 18 тонна сүттү кошпогондо, б.а. суткасына 58 кг ашык сүттү түзгөн. Ошондуктан, асыл тукум статусун алгандан кийин, биздин малчылар дымактуу жаңы максат коюп жатышат – Россиянын мыкты өндүрүүчүлөрдүн жогорку тизмесинде "Август" аттуу буканы көрүү.
2022-жылдын жыйынтыгы боюнча бардык "Августа" фермаларында бодо малдын саны 9200ДӨН ашык малга, анын ичинде дээрлик 5300 уйга жетти. Бүгүнкү күндө бир саан уйдун орточо өндүрүмдүүлүгү күнүнө 30 кг аз сүттү түзөт, бул компанияны Татарстандын эң мыкты агрофирмалары менен бир катарга коет. Бирок, көпчүлүк сүт багытындагы айыл чарба өндүрүүчүлөрү сыяктуу эле," Август-Агро " бордоп семиртүү үчүн жылкыларды сатуу менен да алектенет, алардын кардарлары эт багытындагы мал чарбасына адистешкен ишканалар. Мындай музоолордун мүнөздөмөсүн жакшыртуу үчүн" Август-Агро " саан уйларды эт багытындагы бельгиялык көк жана Абердин-ангус букаларынын үрөнү менен уруктандыруу боюнча долбоорду баштады. Мындай музоолор сүт багытындагы бодо малды көбөйтүү үчүн колдонулбайт, бирок тирүү салмагы жогорулап, булчуң массасы тез көбөйөт.
"Эгерде жасалма уруктандыруу боюнча төрт аракеттен кийин саан тукумундагы уй тууй элек болсо, анда аны" эт "уругу менен уруктандыруу максатка ылайык, мисалы, ангус породасындагы", – дейт "Август-Агро" Кылмыш-жаза кодексинин мал чарбачылыгы боюнча башкы технологу Максим Гарькуша. - Эт породасындагы букалардын уругу Уруктануу мүмкүнчүлүгүн кеминде 30% га жогорулатат. Орточо алганда, аз тукумдуу уйлардын үлүшү саан бодо малдын 10-15% түзөт. Ошондуктан, сүт чарбасында "эт" уругун колдонуу акыркы убакта кеңири жайылууда. Бул уйларды жемиштүү пайдаланууну узартуу мүмкүнчүлүгү жана жогорку баада кроссбреддик жаштарды ишке ашыруу менен кошумча киреше булагы".
Учурда "Август-Агро" фермаларында 250дөн ашык музоо төрөлүп, алардын баары тез эле сатылып кеткен. Жылдын аягына чейин дагы 500дөн кем эмес баш болушу керек. Келечекте асыл тукум иштерин жүргүзбөгөн сүт комплекстеринин базасында жылына 4000 башка чейин кроссбред жаштарын алуу пландаштырылууда.
